日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府解决国内米荒的各项举措落地，日本一家便利连锁店(liánsuǒdiàn)表示，将采购2吨2023年产的陈米制作饭团，500吨陈米直接销售(xiāoshòu)，来满足那些想尝试陈年大米的人们(rénmen)的需求。 ▲日本(rìběn)罗森即将出售的“古董饭团” 6月3日，日本(rìběn)罗森(luósēn)便利店宣布将于7月在日本关东部分店铺向消费者提供用陈米制作的饭团。 这种陈米饭团(tuán)的内馅仅有盐和梅子，由2023年的陈米制作而成，被称为“古董饭团”，其税前120日元（约合(yuēhé)人民币(rénmínbì)6元）的销售价比普通的紫菜饭团便宜30~70日元。 罗森社长竹(zhú)增贞信(zēngzhēnxìn)说：“不应该叫它们为‘古古米’，我们希望通过赋予其(qí)‘古董米’（vintage rice）的名字，来让顾客感到更加享受。” 据报道，日本对于库存米有一套特殊命名系统(xìtǒng)──存放一年的被称为“古米”，两年则为“古古米”，字数(zìshù)随年份叠加。这一说法在日本综艺节目上被热烈讨论，并找来(lái)艺人试吃陈米。 除了饭团，罗森还将(jiāng)直接销售未加工过的陈米。公司将申请购买2021年的大米，以税前2公斤700日元和1公斤360日元的小包装形式出售。最快的情况下，大米抵达罗森后(luósēnhòu)三天即可开始销售，预计目标在(zài)一周内(nèi)覆盖日本全国。 竹增贞信表示：“我们的顾客有独居老人，还有一些早上、下午和晚上都会来(lái)买东西的人。所以我们先以小包装米的形式(xíngshì)出售，以满足他们(tāmen)的需求。” 此外，日(rì)本全家便利店也于(yú)3日宣布，最早将从(cóng)6日起销售储备陈米，和罗森售价一样，每公斤360日元。首先在东京和大阪共20家店铺销售，随后逐步扩展至全国。 与此同时，7-11便利店也计划采购500至1000吨陈米(chénmǐ)，并以1至2公斤的小包装形式(xíngshì)出售。 今年来，日本(rìběn)米价不断飙升，为了解决困扰国民已久的米荒问题，日本大型超市和(hé)零售商开始出售根据自由裁量合同释放(shìfàng)的2022年左右产出的陈米。 6月1日下午，东京品川区一家店铺内，约有3000袋“陈米”被堆了起来，其(qí)售价(shòujià)为税前1980日元，是全国超市大米平均售价的一半。早上8点开店前，就有850人左右(zuǒyòu)前来排队，购买(gòumǎi)这些陈米。 一名排队的(de)顾客表示：“只要价格降下来，桌上能(néng)有米饭吃，我就很高兴了。” 日本茨城县的(de)农业协会的前理事大冢则昭将10年前产的储备米，带到(dàidào)综艺节目上分享品尝，受到一致好评，称与新米“味道差异不(bù)大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍可安全(ānquán)食用。 红星新闻记者(xīnwénjìzhě) 王雅林 实习记者 周月潇 编辑 张寻(zhāngxún) 责编 魏孔明 （下载红星新闻(xīnwén)，报料有奖！）